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da Claudia Ugolini

Tra arte e design: Alfio Ghezzi Bistrot a Rovereto

Tra arte e design: Alfio Ghezzi Bistrot a Rovereto
da Claudia Ugolini

La Caffetteria del Mart ha riaperto i battenti e lo ha fatto in grande stile.

Non so se sia giusto parlare ancora di “caffetteria”: il confine fra ciò che è e ciò che non è, non è più ben delineato. Caffetteria? Bar? Ristorante? Museo? Galleria d’ arte? Quello che è certo, è che entrando nel locale di Alfio Ghezzi si prova un’esperienza a 360°. Non solo si mangia, ma anche si respira arte, si osserva storia del design e si impara a circondarsi di bellezza. 

 

Le fotografie sono di Francesca Dusini Dell’Eva

 

Evidenza-alfio-ghezzi

Il locale infatti, guidato dallo Chef stellato che gli dà il nome, è un tripudio di colori e celebra le icone del design del Novecento. Si parla di museo nel museo. Il bistrot-ristorante, infatti, è stato pensato come una continuazione del museo, una sala a sè stante dove le opere principali si mangiano e si osservano: gli spazi ospitano gioielli del design italiano del secolo scorso: la lampada “Luminator” di Luciano Baldessari, la poltroncina “Luisa” e il tavolo “Cavalletto” di Franco Albini, lo sgabello “Mezzadro” e la poltrona “San Luca” di Achille Castiglioni, la sedia “Seconda” e la poltrona “Charlotte” di Mario Botta, le poltroncine “Silver”, “Uragano” e “Louisiana” di Vico Magistretti, ed infine la “Ghiaccio” di Piero Lissoni. Gli spazi sono stati progettati da Mario Botta assieme allo studio roveretano Baldessari e Baldessari, che ha deciso con il suo progetto di celebrare il tema del design.

Quando si entra in Caffetteria, la prima cosa che si nota è sicuramente il contrasto fra il rigore e la pulizia degli esterni disegnati da Mario Botta, e l’interno: un’esplosione di forme e colori che ci fa sentire da subito in un quadro. Le luci, pensate per mettere in risalto le opere d’arte all’interno della sala, cioè i piatti sui tavolini e i pezzi di design, rendono l’ambiente molto accogliente. I piatti sono un perfetto mix fra essenzialità e colore; tutto è pensato e curato al minimo dettaglio e nulla è lasciato al caso. Il risultato sono piatti davvero unici che lasciano a bocca aperta per la loro bellezza.

bistrot alfio ghezzi

Da bistrot a ristorante..

Il locale offre due tipi di cucina: Alfio Ghezzi Bistrot, una declinazione più informale e “democratica”, e Senso Alfio Ghezzi, più esperienziale, che ha a che fare con il pensiero gastronomico e prevede un menu fisso di sette portate e accompagna il commensale ad affrontare un vero e proprio viaggio sensoriale. Durante il giorno all’interno del locale si può incontrare chiunque: visitatori del museo, lavoratori, persone di passaggio e i piatti che si vedono passare stando seduti ad un tavolino mentre si beve un caffè sono i più disparati: dalle colazioni, agli aperitivi, fino ad arrivare a piatti più impegnativi. La sera invece tutto cambia, le luci sai abbassano e l’esperienza sensoriale ha inizio.

mart alfio ghezzi senso

Una cosa tanto certa quanto bellissima è che ci sarà sempre un piatto dedicato a una mostra temporanea ospitata nel museo: il primo esempio è il piatto “Sinuosità”, dedicato all’introspettiva di Isadora Duncan. L’elemento principale è un velo di barbabietola che rappresenta il famoso scialle che causò la morte della celebre danzatrice accompagnato da una spuma di fumetto di pesce, bergamotto, crumble al cacao. 

Che sia di giorno con tutti i suoi colori, o la sera con le sue luci soffuse, vi raccomandiamo di passare al Mart e vivere un’esperienza artistica a tutto tondo, passando per l’arte, il design ma soprattutto per la gastronomia.

mart - alfio ghezzi
mart alfio ghezzi

 

ALFIO GHEZZI BISTROT E SENSO

 

Mart | Corso Angelo Bettini, 43 | Rovereto

Tel:  0464 661375

 

ALFIO GHEZZI BISTROT Mar | Sab 9.00-19.00

SENSO ALFIO GHEZZI Mar | Sab  19.30-22.00

www.alfioghezzi.com

 

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Foto di @darwiiiin
La primavera silenziosa è arrivata, esprimendo un La primavera silenziosa è arrivata, esprimendo una bellezza che solo la natura, nella sua semplicità, può creare. 

Dolci note e colori pastello costellano i nostri balconi ed i nostri giardini: tulipani, fiori di ciliegio, narcisi, violette, primule, camelie e gelsomini. 🌺🌸🌼

Il vostro terrazzo di quali fiori si è tinto?

La foto è di @darwiiiin 

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Una delle aree di Trento che negli ultimi anni si Una delle aree di Trento che negli ultimi anni si è animato maggiormente è sicuramente il quartiere San Martino. Qui la memoria del fiume si sente ancora oggi come si scopra dal profilo @san_martino_trento 

Qui la foto di @giorgiafolgheraiter mentre cammina per la via principale del quartiere

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🐣🌿 Come i fiori dei prati che pian piano fan 🐣🌿 Come i fiori dei prati che pian piano fanno capolino dopo l’inverno freddo, auguriamo anche a voi una Pasqua tanto bella e delicata.
Che sia fatta di rinascita, di fiori di campo sulle vostre tavole e di tanta speranza!
Buona Pasqua da tutto il team di Localmente 🐰

Foto di @effedusini
Uno degli ultimi panorami innevati, qui dal monte Uno degli ultimi panorami innevati, qui dal monte Altissimo fotografato da @elena.r.g. 

Voi qual è l'ultimo panorama che avete fotografato?

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I proverbi condensano saggezza in poche parole. Le I proverbi condensano saggezza in poche parole. Le immagini rendono i significati visibili e tangibili🌈

Provate ad immaginare cosa potrebbe accadere se dei giovani creativi come gli studenti di @altaformazionegrafica animassero le parole della saggezza popolare trentina con i colori della loro creatività! 
Nel progetto "All Right Pait"gli studenti del corso TAG 2020 hanno saputo dare nuova forma a quel che sembrare fermo da centinaia di anni: i dialetti. 
Chi lo ha detto che la tradizione non può prendere nuove sfumature e parlare i linguaggi contemporanei? 

Tutte le venticinque colorate opere dei giovani creativi le trovate in questo post, nelle stories in evidenza e sul nostro blog!
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